
Schoko-Mousse mit Avocado
- Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel von der Schale lösen und in grobe Stücke schneiden. Bananen schälen und ebenfalls grob teilen. Orangensaft pressen.
- Alles zusammen mit Kakaopulver und Ahornsirup in ein hohes Gefäß geben. So lange durchpürieren bis eine cremige Masse entsteht. Abschmecken und bei Bedarf nachsüßen.
- Die Masse in Gläser oder Schalen füllen. Schoko-Mousse mit Heidelbeeren und Kokosraspeln garnieren. Am besten gekühlt servieren.
Zutaten 2 Personen
1 reife Avocado
2 reife Bananen
3 EL Orangensaft (frisch gepresst)
3 EL Kakaopulver
1 EL Ahornsirup
1 EL Heidelbeeren (frisch oder tiefgekühlt)
2 TL Kokosraspeln