Pfeffrige Erdbeeren mit Basilikum
20 Minuten
einfach
gering
hoch
- Erdbeeren waschen, trocken tupfen und in feine Scheiben schneiden. Danach Basilikumblätter zupfen, kalt abspülen und trocken tupfen.
- Agavendicksaft, Balsamico-Essig und gepressten Zitronensaft verrühren. Abschmecken und eventuell nachsüßen.
- Sauce über die Erdbeeren träufeln und vorsicht vermengen. Etwa 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Unterdessen den Pfeffer in einem Mörser zerstoßen.
- Früchte auf zwei Schalen verteilen. Anschließend mit Basilikum und Pfeffer garniert servieren.
Zutaten 2 Personen
250 g frische Erdbeeren
8 frische Basilikumblätter
1 EL Agavendicksaft
1 EL Balsamico-Essig (weiß)
1 TL Zitronensaft
1 TL grüner Pfeffer
