
Maracuja-Quark mit Rosmarin
- Maracujas halbieren und das Fruchtfleisch auslöffeln. Rosmarin waschen, trocken tupfen und Nadeln zupfen. Einige davon beiseitelegen, den Rest fein hacken. Zitrone pressen.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Quark und Ahornsirup zugeben. Das Ganze zu einer Creme vermengen.
- Creme in kleine Schalen füllen. Mit Rosmarinnadeln garnieren. Kühl servieren.
Zutaten 2 Personen
2 Maracujas
1 Zweig Rosmarin
2 EL Zitronensaft
250 g Magerquark
3 TL Ahornsirup