Maracuja-Bananen-Joghurt mit Kokos
10 Minuten
einfach
gering
mittel
- Banane schälen und mit einer Gabel zu einem feinen Brei zerdrücken. Maracujas halbieren und Fruchtfleisch auslöffeln. Zitronensaft pressen. Alles in eine Schüssel geben.
- Griechischen Joghurt, Agavendicksaft und Kokosraspeln zugeben. Alles gut verrühren.
- Frucht-Joghurt auf zwei Schalen verteilen. Minze abbrausen, trocken schütteln und zupfen. Portionen mit einigen Minzblättern garnieren. Möglichst kühl servieren.
Zutaten 2 Personen
1 essreife Banane
2 essreife Maracujas
2 TL Zitronensaft
8 EL griechischer Joghurt (10 %)
2 TL Agavendicksaft
2 TL Kokosraspeln
