Feigen-Manchego-Spieße

1. Manchego in etwa 16 Würfel schneiden. Feigen halbieren. Basilikumblätter zupfen, kalt abspülen und trocken tupfen.
2. Käsewürfel mit etwas Feigensenf bestreichen. Darüber ein Basilikumblatt und dann eine halbe Feige auflegen. Alles mit einem Holzspieß fixieren.
3. Vor dem Servieren nochmal kühl stellen, wenn Zeit bleibt.

Zutaten 2 Personen
150 g Manchego
8 Soft-Feigen
16 Basilikumblätter
2 TL Feigensenf

Zubehör
etwa 16 Holzspieße