Exotischer Obstsalat mit Goji-Beeren
15 Minuten
einfach
gering
sehr hoch
- Papaya halbieren und Kerne entfernen. Mit dem restlichen Obst schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Obststücke und Goji-Beeren in eine große Schüssel geben. Limette pressen.
- Limettensaft mit Kokosblütensirup und Kardamom mischen. Marinade je nach Geschmack abschmecken.
- Kokos-Limetten-Marinade über den Obstsalat geben und vorsichtig umheben. Einige Minuten durchziehen lassen.
Zutaten 2 Personen
1 reife Papaya
1 reife Kiwi
1 reife Banane
1 EL Goji-Beeren (Drogerie oder Bioladen)
2 EL Limettensaft
2 TL Kokosblütensirup (Drogerie oder Bioladen)
¼ TL Kardamom-Pulver
